IN青森

仕事で青森へ。
東京と比べ寒さが一段と厳しい。
滞在している間、木々は緑から黄、黄から紅へと鮮やかに色づいていました。
紅葉のシーズン到来ですな。

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青森と言えばにんにく、りんご、長芋、せんべい汁、馬肉。
ってことで一度は食べてもらいたい馬肉鍋、制作スタッフと一緒に堪能しました。

行ったのは十和田の馬肉料理吉兆。濃いめの味付けに淡白な馬肉が合います。

写真が無いのでもう一つオススメのお店を。









お食事処　あさいし

五戸にある馬肉料理屋さん。
尾形も有名ですが、こちらもオススメ。ローカル感がとても良いです。


花渕 浩二